Форум » Литература, искусство, музыка и юмор народов Кавказа » ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ » Ответить
ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ
вив:
изгнанница:
Nz: ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖНОЕ 2,5–3 стакана муки, 200 г творога, 200 г маргарина, 0,5 ч. ложки соды. Все компоненты соединить, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Раскатать тесто, порезать по своему вкусу, смазать взбитым яйцом с сахаром и выпекать 20 минут.
Nz: Блины «ПОЛЕЗНЫЕ» 100 г гречневой крупы, 1–2 яйца, молочная сыворотка, соль, сахар, сок лимона, мед по вкусу. Гречневую крупу размолоть в муку, добавить яйца, сыворотку, чтобы тесто получилось густоты сметаны, соль и сахар и дать постоять 30 минут. после чего начинать выпекать блины. Подавать с медом и соком лимона.
Камилла_Я: Продукты Для теста: Яйцо - 2 шт. Майонез - 4 ст. л. Сметанa - 4 ст. л. Мука - 9 ст. л. без горки Для начинки: Сыр Колбаса Помидоры (у меня вместо помидора - сладкий перчик) Лук красный (по желанию) Грибы (по желанию) Как приготовить домашнюю пиццу на скорую руку: Для основы: яйца, майонез, сметана и мука. Все смешиваем и сразу выливаем жидкое тесто на разогретую сковороду. Немного присаливаем, любителям кетчупа можно покапать немного кетчупом. Сразу же добавляем нарезанную колбаску (ее либо обжарить, либо так выложить). Попробовав, я в последующие разы добавляла еще лук красный, нарезанный полукольцами и томаты обязательно! Сверху - нарезанный перчик. Сразу сыр. И - под крышку, до тех пор, пока сыр весь не расплавится. Сразу выключаем и кушаем!
Nz: ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ 300 г чернослива. Начинка: 100 г мягкого сыра или брынзы, 30 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, черный перец. Распарить чернослив. Подготовить начинку из измельченного сыра, масла, яйца, чеснока и черного перца и нафаршировать ею чернослив.
Nz: ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ 5–6 болгарских перцев, 200 г брынзы, 50 г сливочного масла, по 1 пучку укропа и петрушки, 3 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, соль и пряности по вкусу. Брынзу, масло, укроп, петрушку, яйца и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить соль и пряности по вкусу, нафаршировать получившейся смесью очищенные от семян перцы и оставить в холодильнике на 2–3 часа. Второй вариант начинки: жирный творог, зелень укропа и петрушки, яйца, соль и перец.
вив: Гринпис обнародовал чёрный список производителей ГМ-продуктов (По данным greenpeace.org) № Продукты питания Компании Название изделия 1 Шоколадные изделия Hershey's Cadbury Fruit&Nut 2 Mars M&M 3 Snickers 4 Twix 5 Milky Way 6 Cadbury (Кэдбери) шоколад, какао 7 Ferrero 8 Nestle шоколад "Нестле", "Россия" 9 Шоколадный напиток Nestle Nesquik 10 Безалкогольный напиток Соса-Соla "Кока-Кола" Соса-Соla 11 "Спрайт", "Фанта", тоник "Кинли", "Фруктайм" 12 Pepci-Со Pepsi 13 "7-Up", "Фиеста", "Маунтин Дью" 14 Сухие завтраки Kellogg's 15 Супы Campbell 16 Рис Uncle Bens Mars 17 Соусы Knorr 18 Чай Lipton 19 Печенье Parmalat 20 Приправы, майонезы, соусы Hellman's 21 Приправы, майонезы, соусы Heinz 22 Детское питание Nestle 23 Hipp 24 Abbot Labs Similac 25 Йогурты, кефир, сыр, детское питание Denon 26 McDonald's (Макдональдс) сеть "ресторанов" быстрого питания 27 шоколад, чипсы, кофе, детское питание Kraft (Крафт) 28 кетчупы, соусы. Heinz Foods (Хайенц Фудс) 29 детское питание, продукты "Делми" Unilever (Юнилевер)
вив: Полезные и необычные свойства пищевой соды. Помогает убрать зуд внутри гипса. Если вас замучил зуд в загипсованной ноге или руке, задуйте туда немного соды с помощью фена, используя самый прохладный режим. Загипсованную конечность нужно держать немного под углом, чтоб сода распылилась по всей поверхности. Сделает ваш омлет более пушистым. Добавьте 1/2. чайной ложки соды на каждые 3 яйца в вашем омлете. Уменьшает кислотность в вашей стряпне. Если кислотная пища вызывает у вас изжогу, добавьте туда щепотку соды во время приготовления (или в кофе, пока он заваривается) Устройте своей собаке сухую чистку. Просто посыпьте ее шерсть содой и хорошо ее расчешите. Можно потушить небольшой пожар. Если у вас под рукой оказалась упаковка соды, ею можно затушить небольшой очаг возгорания. Помогает содержать плюшевые игрушки в чистоте. Почти также, как и с собакой - посыпьте своего плюшевого друга содой, оставьте в таком виде на минуту и затем уберите соду щеткой. Улучшает качество жидкого средства для мытья посуды. Для того, чтобы отмыть очень жирную еду, добавьте 2 столовые ложки соды в то количество жидкости для мытья посуды, которое вы обычно используете. Убирает залах старых книг. Если ваши книги начали пахнуть старостью, положите их в плотный бумажный пакет, добавьте туда 2 столовые ложки соды, хорошенько встряхните пакет и оставьте в нем книгу на 3 недели. Затем достаньте оттуда книгу и стряхните с нее соду. Растапливает лед на ступеньках без добавления химикатов. Для того, чтобы убрать лед со ступенек или порога, присыпьте его большим количеством соды и добавьте туда немного песка. Сделайте невидимые чернила. Смешайте равные части пищевой соды и воды. Используйте ватную палочки или кисточку для того, чтобы написать послание. Подождите, пока чернила высохнут. Подержите письмо под стандартной электрической лампочкой и послание должно проявиться. Используется в самодельных акварельных красках. Смешайте 2 столовые ложки соды, уксуса и кукурузного крахмала с 1- 1/2. чайной ложки кукурузного сиропа. Хорошо размешайте и разложите смесь по небольшим емкостям. Добавьте по 8 капель пищевого красителя в каждую емкость, встряхните и хорошо перемешайте. Можете приступать к рисованию! Помогает убрать ожог от медузы. Нанесите на пораженный участок соду для того, чтобы вытянуто яд. Запьем уберите щупальца с помощью пинцета, нанесите на ожог крем для бриться и уберите его ножом для масла. Пищевая сода полезна для здоровья. Хотите повысишь щелочность вашего тела? Тогда два раза в день между приемами еды выпивайте около 200 мл воды с 1-2. чайными ложками соды. Хорошо помогаем избавиться ом изжоги и расстройства желудка.
вив: Полезная информация. Что Вам следует знать посещая ресторан. Во многих заведениях официантам запрещено говорить, что они не любят какое-то блюдо. Поэтому если вы спросите официанта, хорошее ли данное блюдо или не очень, ответ “Это очень популярное блюдо у наших посетителей” будет означать, что лично ему это блюдо в исполнении данного ресторана не нравится. Во многих заведения блюдо дня – это блюдо, приготовленное ранее в большем количестве, которое срочно нужно реализовать, чтобы не выбрасывать. Официанты знают, что если на вопрос “Сейчас же праздник. Почему ты работаешь сегодня вместо отмечания его дома?” ответить “Моя сестра лежит в госпитале” или дать аналогичный слезливый ответ, можно получить больше чаевых. Если вы попросили напиток, который долго делать, официант вам может сказать, что некоторые ингредиенты кончились. Если вы попросите простую воду вместо отсутствующего напитка, ингредиенты магически найдутся. Если крикнуть “Эй, гарсон” или начать громко стучать по столу, чтобы привлечь внимание официанта, свой заказ вы будете ждать в два раза дольше. Напротив, если демонстрируете приязнь к официанту, он может не включить какие-то блюда или напитки в ваш счёт. (Многократно проверено лично) Если вы ищете своего официанта, а на вопрос о его местонахождении получаете ответ, что он ищет что-то в кладовке, он на самом деле в курилке. Ссоры за столом становятся достоянием ушей официантов. Не забывайте, что вы не одни: вас слушают более внимательно, чем вам бы хотелось. Если хотите получить более хорошее обслуживание, обращайтесь к официанту по имени (почти все официанты представляются при встрече, а также многие из них носят бейджики). Насчёт Макдоналдса сказать ничего не могу ( Вы можете получить больше внимания, если сообщите официанту, что вы в заведении первый раз и хотели бы сделать визит незабываемым. Вам не поверят, если вы будете хвастаться, что оставляете большие чаевые. Вы почти гарантированно получите плохое обслуживание, если будете шантажировать официантов, что не оставите чаевых. Лучший способ показать, что вы редко выбираетесь в рестораны, – заказывать простые блюда, которые есть в меню дешёвых забегаловок. Статистически, вы оставите небольшие чаевые, со всеми вытекающими оттуда последствиями. Если у вас есть подозрения, что пища готовится в антисанитарных условиях, проверьте чистоту в туалете заведения. На кухне обычно хуже. Ваши гости смотрят на то, как вы общаетесь с официантами. Ничто не свидетельствует нагляднее о вашей неспособности руководить как грубое обращение с официантами. (Да, есть и такая статистика) Кстати, официант может вас и уколоть перед вашими бизнес-партнёрами – когда вы расплачиваетесь, принести обратно вашу пластиковую карту и ехидно поинтересоваться, есть ли у вас другая карта, т.к. с этой какие-то проблемы.
вив: 10 Примеров рекламной лжи, которой нас кормят На интеллектуальном уровне все мы знаем, что реклама нам лжет. Никто всерьез не думает, что если надушиться дезодорантом «Axe», то можно легко переспать с желанной женщиной, или что улучшенная зубная паста сделает вашу улыбку более сияющей. Тем не менее, есть ряд определенных предположений, которые настолько сильно вжились в наш обиход, что мы принимаем их как должное и позволяем хитрым рекламщикам обвести нас вокруг пальца тогда, когда мы меньше всего этого ожидаем. И речь идёт не о каких-то особых трюках, а о таких элементарных вещах как: 10. Слова что-то означают Долгий, горький опыт научил большинство из нас, что такие слова, как «люкс» обычно означают «что угодно, кроме люкса». Возьмем, например новый гамбургер от Макдональдс – «McLean Deluxe» (сделанный якобы без жира, на постном мясе), в этом случае «Deluxe» означает полный воды и водорослей. А как насчёт слов с четкими определениями, такими как «легкий» или «обезжиренный»? В прошлом году, группа потребителей под названием «Which?» провела тест на разницу для здоровья между обычной продукцией и продукцией с маркировкой «лёгкий». Исследование показало, что разницы практически нет. Например, при сравнении «лёгкого» и обычного печенья, выяснилось, что «лёгкое» печенье содержит всего лишь на 8 калорий меньше. Ну, а исследование, искавшее разницу между «лёгким» и обычным сыром, показало, что содержание жиров в «лёгком» сыре всё равно опасно высоко. Проблема в том, что рекламодатели играют на огромном разрыве между правовым смыслом термина и его обычным значением. Поэтому, несмотря на то, что в «лёгком» сыре может содержаться на 30% меньше жира, как положено по законодательству, он всё равно будет способен закупорить вам артерии холестерином. Ещё хуже обстоят дела с двоякими словами, к которым вообще никто не придирается. Поэтому в итоге мы покупаем «премиум» водку, которую на вкус не отличишь от бензина, а также «улучшенные» вкусы, которые оставляют ощущение лжи во рту. 9. Числа имеют какое-то значение Большинство из нас знакомо с концепцией «выборочного представления фактов», поэтому мы автоматически игнорируем такие дикие заявления как, например «97% женщин предпочитают дезодорант Dove». Однако числовое жульничество влияет на целые отрасли. Рыбий жир представляет собой хороший тому пример: пару лет назад несколько компаний торжественно объявили, что исследования «подтвердили», что рыбий жир улучшает концентрацию школьников. У них были данные, рисунки и серьезно звучащие статистики; не могли же они лгать. Оказывается, могли, и лгали. Вышеупомянутые данные появились вследствие смехотворно маленького исследования «Омега-3», а не рыбьего жира. В то время как настоящее исследование рыбьего жира показало, что он вообще никак не влияет на способность сконцентрироваться. Тем не менее, таблетки с рыбьим жиром разлетались как горячие пирожки. Получается, что такие вещи довольно часто происходят в индустрии здоровья. 8. Эксперты знают, о чём говорят Большинство из нас достаточно зрело, чтобы признать, что мы знаем далеко не всё. Именно поэтому мы и обращаемся к экспертам, чтобы они разъяснили нам те вопросы, в которых мы не совсем сведущи. И такая возможность просто замечательна, конечно, кроме тех случаев, когда эти «эксперты» оказываются шарлатанами. В прошлом году, фармацевтическая компания «Pfizer» вынуждена была раскошелиться на 60 миллионов долларов, когда выяснилось, что её сотрудники подкупали докторов, чтобы те прописывали их продукцию. Несмотря на то, что это переросло в огромный скандал, подобные случаи продолжают происходить повсеместно. Будь то доктора, подпевающие фармацевтическим рекламным компаниям или же люди, которые оставляют «позитивные отзывы», чтобы впарить вам бесполезное лекарство, таким «экспертам» можно доверять настолько же, насколько вы бы поверили первому встречному. Стоит задать себе вопрос: что же из двух вероятней – то, что группа докторов пришла к выводу, что свиной жир для выпечки полезен для нашего уровня холестерина в крови, или что врачам прислали ящик шампанского за эту нелепую ремарку? 7. Товар выглядит именно так, как в рекламе Наверняка вам не раз приходилось забегать в Макдональдс из-за того, что вас соблазнил вкусный аромат, и потрясающие картинки, от которых текут слюнки. Однако, получив свой заказ, подавляющее большинство из нас, остаётся глубоко разочарованными, увидев вместо пухленького гамбургера непонятное нечто, похожее на подошву от башмака бомжа. Причём такая тенденция стала настолько распространённой, что какой-то парень даже завёл блог, куда он выкладывает сравнительные фотографии продуктов на рекламных обложках и в реальной жизни – и результаты настолько удручающие, насколько вы себе только можете представить. Хотя закон обязывает компании использовать настоящую еду, в своих рекламных картинках, закона о том, что эту еду нельзя всячески украшать – нет. Горшки с клеем, моторное масло, коричневый крем для обуви - пищевой фотограф будет использовать всё что угодно, лишь бы оно было в состоянии придать паршивому гамбургеру аппетитный вид. Поэтому в тот самый момент, когда мы заходим в магазин – мы уже страдаем от повышенных или нереалистичных ожиданий. 6. Продукт действительно обладает теми качествами, которые ему присваиваются В разгар эпидемии тяжёлого острого респираторного синдрома и других болезней, рынок дезинфицирующих средств для рук был в расцвете. Очевидно, люди думали, что эти средства могут как-то помочь – но что же вызвало такое заблуждение? В этом виноваты такие компании как «Lysol» и «Kleenex». Примерно в это же время, они превзошли самих себя, чтобы внушить людям, что их продукты спасут их от инфекции – и люди повелись на эту удочку даже несмотря на недостаток доказательств. И такие примеры можно увидеть повсеместно, чего только стоит гомеопатическая индустрия, целиком основанная на ряде неподтверждённых заявлений. Тем не менее, мы продолжаем покупать эти травяные средства, даже когда сталкиваемся с эмпирическим доказательством их неэффективности. 5. Качество объективно Звучит несложно: если продукт выполняет своё предназначение или обладает заявленными качествами (например, приятно пахнет или обладает хорошим вкусом) в большей степени, чем другой, значит его качество лучше по всем стандартам. Однако это не совсем так. Нашим понятием о «качестве» можно довольно легко манипулировать при помощи рекламной лжи. Взять, например итальянское пиво марки «Peroni». В Великобритании это дорогой, высококачественный напиток, а в Италии это дешёвое, разбавленное пойло для самых последних пьянчуг. Оказывается, человеческий мозг склонен безоговорочно верить в рекламе. В широко опубликованном исследовании, учёные показали, что люди поверят, что представленное им вино - это вино высокого качества просто потому, что им сказали, что его цена составляет $90. Бренды пользуются этим: упаковка, цена и дизайн, всё идёт в ход, чтобы вы посчитали этот продукт качественным, даже если он на самом деле хуже, чем продукт конкурентов. 4. Брендовые вещи лучше Даже те люди, которые достаточно умны, чтобы понять, что качество не зависит от цены, зачастую по-прежнему отдают предпочтение брендовым вещам. Когда человек среднего достатка идет покупать кофе, и ему предоставляется выбор между дорогой маркой кофе «Starbucks», средними по цене марками «Folgers» и «Maxwell House», и удручающе некрасивым, но дешёвым пакетом кофе из сети магазинов «Walmart», то человек, скорее всего, выберет что угодно, кроме кофе из «Walmart». Но вот в чём загвоздка: проведённый тест, в ходе которого люди пробовали кофе с повязкой на глазах, показал, что кофе из «Walmart» вкуснее, чем кофе «Folgers» и «Maxwell House», более того, люди нашли его настолько же вкусным как кофе «Starbucks». И это не единственный случай, похожие тесты были проведены со многими товарами, и люди не могли отличить дорогую продукцию от дешёвой. Но всё это приобретает ещё более закрученный сюжет, когда речь заходит о тесте между марками «Pepsi» и «Coke». Люди с завязанными глазами один за другим отдавали предпочтение «Pepsi», но как только им говорили, что это «Pepsi», они тут же меняли своё мнение. Заинтригованные учёные провели сканирования мозга и выяснили, что люди говорили правду о своих вкусовых предпочтениях. «Pepsi» действительно становился для них менее вкусным, как только они узнавали, что это «Pepsi». 3. Выбор за вами Как бы почувствовали себя любители «Pepsi», если бы им сказали, что они, скорее всего, необразованные, читают ужасную жёлтую прессу, смотрят глупые передачи по телевизору, никогда не выезжают за пределы страны и редко выходят из дома? Все эти утверждения происходят из сильно искажённого исследования, которое не представляет никакой научной ценности. Тем не менее, некоторые люди прочтут это и подумают «это точно!». И это опять-таки не что иное, как выборочное представление фактов. Тот же недоумок, который может заставить самого ярого демократа поверить в то, что IQ Джорджа Буша (George Bush) примерно равен IQ спаржи, нарасхват нанимается рекламщиками, для того, чтобы он смог заставить нас захотеть купить ту продукцию, которую они продают. Это называются «личностным маркетингом»: процесс превращения потребительских товаров в образ жизни. «Мы не просто пьём Кока-Колу, мы – люди пьющие этот напиток, и наш напиток это продолжение нас самих». 2. Выбор – это хорошая штука Основным принципом рекламы является концепция о том, что выбор – это хорошо. Это не только здравый смысл, но ещё и факт, подкреплённый несколькими исследованиями. Уберите возможность выбора, и вы останетесь в мрачном мире, полном отчаянных людей, поэтому стимулирование потребительского интереса это большая находка. Но оказывается, что наш потребительский рай совсем не приносит нам много пользы. Наши мозги, по-видимому, являются психическим эквивалентом того тугодума, который тормозит всю очередь на кассе. Столкнувшись с обилием вариантов, мы переживаем, что сделаем неправильный выбор, становимся убеждёнными, что мы приняли неверное решение, и проводим наше время в состоянии вечного беспокойства. В ходе одного исследования, участником предлагалось выбрать две шоколадки и коробки, в которой было шесть шоколадок или из коробки, в которой было тридцать. В результате, люди которым было предложено выбрать из коробки, в которой было всего шесть шоколадок, остались более довольными, чем те, кому пришлось выбирать из коробки, в которой было тридцать шоколадок. Последние чувствовали больше разочарования и меньше удовлетворения тем, что они выбрали. Другие исследования, проведённые в сфере «скоростных свиданий» и пенсионных планов, дали аналогичные результаты. Похоже, что, наши мозги приходят в волнение и беспокойство, когда нам дано слишком много вариантов для выбора, что оставляет нас недовольными и несчастными. 1. Шоппинг делает нас счастливыми Существует целое множество свидетельств, позволяющих предположить, что потребительская культура напрямую связана с ухудшением психического здоровья, особенно у детей. Угнетающее исследование, проведённое организацией «Детское Общество» (The Children’s Society), показало, что нереалистичные ожидания детей и часто заниженная самооценка, напрямую зависит от рекламы. Отдельное исследование для ЮНИСЕФ показало, что потребительский цикл является причиной страдания британских детей от сравнения себя и своего окружения с рекламой. Мы, взрослые, тоже не обладаем иммунитетом к этому. Те из нас, которые заботятся о приумножении собственного богатства и улучшении своего материального положения, больше всего подвергаются тревоге и депрессии, когда сталкиваются с невозможностью заполучить какое-то имущество. В то же время в результате этого исследования, учёные сделали вывод, что простое обладание «потребительским менталитетом» является достаточным для того, чтобы превратить большинство из нас в тупиц. Тем не менее, маркетологи продолжают продвигать миф о «счастливом покупателе», потому что если он будет развеян, потребительской культуре во всём мире придёт конец.
вив: Как приготовить блины и не испачкать гору посуды? Вы любите блины? Вопрос риторический, потому что все любят блины, но никто не любит мыть горы грязной посуды и кухонных принадлежностей, которые накапливаются в процессе приготовления. Вот вам отличный совет - готовьте жидкое тесто в бутылке! Это быстро, просто и забавно. Поместите в бутылку (1,5 л) компоненты для теста: 2 яйца, 10 полных столовых ложек муки высшего сорта, 3 столовые ложки сахара, ¹⁄₂ чайные ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла, 600 мл молока. Взболтайте и перемешайте. Не бойтесь, комочков не будет, если тщательно взболтаете. В дополнении можем сказать, что тесто можно поставить в холодильник и приготовить блины ещё и утром. Теперь смазывайте сковороду растительным маслом и пеките блины.
вив:
вив: мята Снятие спазмов в животе Мята помогает расслабить мышцы пищеварительного тракта и снять спазмы. Поэтому если у вас вдруг на нервной почве скрутило живот, выпейте горячего чая с мятой или просто теплой воды с мятой и лимоном. Предотвращение инфекционных заболеваний Мята обладает достаточно сильными антибактериальными свойствами. Регулярное включение её в ваш рацион поможет вашем организму легче перенести или вовсе отразить инфекционные и грибковые заболевания. Борьба с мышами Если на даче или во дворе своего частного дома вы посадите немного мяты, будьте уверены, что мыши и крысы обойдут ваш участок стороной! Успокаивающий скраб для ног Освежающие свойства мяты связаны с содержанием в ней ментола, который очень хорошо успокоит уставшие за день ступни. Смешайте мелко порезанные листочки мяты с морской солью и оливковым маслом, потрите этой смесью ступни и ополосните водой. Облегчение головной боли Головная боль часто связана со спазмами сосудов. Так же, как и при боли в животе, поможет теплый чай с мятой или просто вода с мятой. Против заложенности носа Невозможно дышать? Заварите мяту горячей водой (или снова чаем) и сделайте ингаляцию, подышав парами ментола. Действие будет практически такое же, как от капель для носа, но этот способ натуральный и более дешевый. Снять стресс Мята — прекрасное легкое и натуральное успокоительное, которое поможет вам уменьшить уровень стресса и снять тревожные ощущения. Профилактика раковых заболеваний Сейчас активно ведутся исследования в сфере влияния мяты на образование раковых клеток. Есть мнения, что она существенно замедляет их развитие, особенно это касается рака кожи, легких и толстой кишки. В настоящее время никаких достаточно достоверных доказательств нет, но всё-таки есть шанс, что скоро у нас появится ещё одно оружие против смертельной болезни. Заправка к салату Хотите внести немного разнообразия в ваш овощной салат? Добавьте в него несколько листочков мяты. Ваши вкусовые рецепторы просто запоют от удовольствия. Добавьте мяту в косметику Сделать домашнее мыло или шампунь, в принципе, не так уж и сложно. А с мятой самодельная косметика приобретёт удивительный аромат. Эфирное масло мяты можно найти в специализированном магазине или просто в аптеке. Кстати, капельку масла можно добавить и к фабричным кремам и шампуням. Мятный лёд Чувствуете, что мяту уже нужно срочно использовать, поскольку она начинает портиться? Сделайте лёд с листочками мяты. Потом эти кубики можно будет положить в воду, лимонад или холодный чай, таким образом добавив к напитку свежую ноту. Освежающий тоник для лица В большую миску налейте холодной воды и покрошите листья мяты. Поставьте в холодильник на часок. Потом погрузите лицо в эту мятную воду. Вы почувствуете невероятную бодрость! Освежите ковер Посыпьте ковер смесью сушеной мяты и пищевой соды, оставьте на час, а после — пропылесосьте. В комнате будет пахнуть чистотой и упоительной свежестью. Сделайте освежитель воздуха Для этого достаточно смешать мяту с какими-нибудь другими цветами или лепестками и расставить эти ароматные смеси по комнате. Освежите дыхание Смешайте масло мяты с пищевой содой и перекисью водорода — получится домашняя зубная паста, которая и отбелит зубы, и освежит дыхание. Однако не увлекайтесь, такую смесь можно использовать не чаще, чем раз в неделю (а лучше реже), так как она разъедает зубную эмаль.
Nz: Да мята полезна, особенно мятный чай
вив: Брокколи. Брокколи — любимая еда девушек, стремящихся похудеть. Эта капуста на 82% состоит из воды, а на 100 гр продукта приходится всего 32 ккал. Идеальный заменитель нормальной еды, даже не смотря на сомнительный вкус. Тем более, что витаминов в ней тоже много. Однако исследование Университета штата Орегон (США) показало, что брокколи обладает еще одним очень весомым свойством: вещество сульфорафан, входящее в ее состав, обладает мощными противораковым и антибактериальным эффектами. Причем, если раньше считалось, что сульфорафан только предотвращает рак, то сейчас стало понятно, что он еще и борется с раковыми клетками. Всего две горсти брокколи в день запустят твоем организме защитные функции, что категорически необходимо людям, находящимся в группе риска (курильщики, работники вредных производств, люди с плохой раковой наследственностью).
вив: 4 ОШИБКИ ХУДЕЮЩИХ Ошибка 1 – голодание Нередко, для того, что бы похудеть девушки выбирают путь голодания, однако они совсем не учитывают, что наш организм очень коварен и все неудачные попытки возвращаются, так сказать – эффект бумеранга! Врачи называют эффект голодания « игрушкой Йо-Йо». Голодание очень плохо сказывается на человеческой памяти, так же у голодающих людей остается всего шаг до нервного срыва. Ошибка 2 – диета Нередко девушки прибегают к различным экспресс – диетам, которые помогают резко сбросить вес перед, так называемым, сезоном, однако хотелось бы сказать, что быстрое возвращение веса – это не единственный минус таких диет. Такие диеты имеют очень негативное влияние на организм человека и могут привести к нарушениям в пищеварении. Если вы хотите быть стройной – это должна быть не экспресс диета, а постоянное поддерживание выбранной вами диеты. Ошибка 3 – усиленные занятия спортом Спорт – это конечно хорошо, но усиленные занятия не помогут просто избавится от лишних килограммов. Занятия спортом должны быть умеренными, и подкреплены корректировкой в питании. Ошибка 4 – японское похудении Сейчас стало модно сидеть, на так называемой, рисовой диете. Да, небольшое количество съеденного риса на обед помогает быстро насытится за счет быстрого сказка риса в организме, однако, из за своего быстрого усвоения вы очень скоро почувствуете голод! Дорогие девушки, худеющие, если вы хотите привести свою фигуру в порядок, не совершайте подобных ошибок, старайтесь подходить к проблеме с умом и решать ее при помощи комплексного подхода и рациональных решений.
вив: ТОП-8 продуктов, которые НУЖНО есть весной! 1. Капуста. Весной самым дефицитным элементом для нашего организма становится витамин С. Его главные источники – свежие овощи и фрукты, которые после зимнего хранения, увы, не могут похвастаться обилием полезных веществ. Ранней весной в нашей средней полосе чемпионом по содержанию аскорбинки становится капуста. Несмотря на то что в течение зимы капуста теряет около 30% витамина С, всего 100 граммов полезного овоща обеспечит суточную потребность организма в данном витамине. Если же вы не можете похвастаться наличием погреба, не расстраивайтесь. Витамин С полностью сохраняется при квашении, поэтому квашеная капуста по содержанию витамина С ничуть не уступает свежей, а иногда даже превосходит ее. 2. Зеленый салат. В нем есть и аскорбинка, и витамины группы В. К тому же салат – чемпион среди овощей по содержанию витамина Е, известного антиоксиданта, который препятствует появлению морщин, делает кожу более гладкой, волосы густыми, а сосуды крепкими. В салате достаточно много кальция, магния для здоровых ногтей и волос, йода и фосфора, которые не позволят вам впасть в маразм даже в глубокой старости. 3. Лимон. По содержанию витамина С лимону далеко до шиповника и черной смородины, однако он считается одним из лучших ”хранителей” аскорбиновой кислоты, ведь этот желтый фрукт не теряет своих полезных свойств в течение долгой зимы. Мякоть лимона богата веществами под названием ”пектины”, которые выводят из организма токсины и шлаки, защищая его от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. А в лимонной кожуре присутствуют другие вещества – так называемые биофлавоноиды, которые могут поддержать тонус тончайших капилляров. Так что лимоны помогают предотвратить появление сосудистых звездочек на лице. 4. Горох. Консервированный зеленый горошек обладает тем же набором витаминов, что и свежий. Так что не забывайте добавлять его в салаты и рагу. Тем, кто хочет всегда оставаться молодым и полным сил, просто необходимо отдавать должное гороху. Ученые нашли в этом овоще большое количество антиоксидантов – веществ, замедляющих старение. Ну, а тем, кто в преддверии лета решил избавиться от нескольких лишних килограммов, без гороха и вовсе не обойтись. Этот овощ содержит совсем немного калорий и при этом дарит чувство сытости. Способностью быстро справляться с голодом горох обязан высокому содержанию растительного белка. По составу гороховый белок близок к мясному. Он содержит незаменимые аминокислоты, необходимые для ”строительства” новых клеток в организме. Поэтому, если в целях похудения вы решили ограничить количество мяса в меню, горох должен быть частым гостем на вашем столе. 5. Щавель. Щавель часто называют ”весенним королем”. Эта травка появляется на грядках одной из первых, значительно раньше свежей петрушки и укропа, и становится одним из главных помощников организма в борьбе с весенним авитаминозом. А по количеству полезных веществ щавель значительно превосходит многих из своих зеленых собратьев. Щавель – чемпион среди овощей по содержанию витаминов группы В, потому любителям кисленького не страшны стрессы, бессонница и плохое настроение. Тем, кто хочет сохранить свое зрение острым, а кожу молодой, тоже нужно стать поклонниками щавеля. Витамин А, который содержится в его листочках, поможет вам в этом. Есть в щавеле и железо (улучшает состав крови и цвет лица), фтор (полезен для зубов), калий (укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу), магний (отвечает за хорошую работу нервной системы). Однако небольшая ложка дегтя в составе щавеля все-таки имеется. Это – щавелевая кислота. Она может стать причиной заболеваний почек и отложения солей, поэтому людям с предрасположенностью к этим заболеваниям увлекаться щавелем не стоит. 6. Редиска. Редиска содержит много аскорбинки. Причем чем краснее корнеплод, тем больше в нем витамина С. Богата редиска и витаминами группы В, без которых мы превратились бы в лысых прыщавых невротиков, и железо, необходимое для хорошего цвета лица и бодрости, и калий, который улучшает работу сердца и укрепляет стенки сосудов. Есть в редиске и особые вещества: фитонциды – своего рода натуральные антибиотики. А потому любители остренького имеют очень неплохие шансы избежать весенних простуд и воспалительных заболеваний. Кстати, ботва редиски содержит не меньше витаминов и микроэлементов, чем корнеплод. Поэтому выбрасывать полезные листья – непозволительная расточительность. Тем более что ”вершки” у редиски тоже съедобны. Из них готовят зеленые щи, их режут и добавляют в салаты и окрошки, а можно просто потушить ботву – как капусту. 7. Кефир. Главное достоинство кефира в том, что этот продукт – замечательный поставщик кальция и фосфора, без которых все мы пали бы жертвой кариеса и постоянно страдали от переломов костей. Кроме того, кальций и фосфор участвуют в построении клеток головного мозга, способствуют слаженной работе нервной системы и помогают нормализовать обмен веществ. Безусловно, эти ценные элементы имеются и в других продуктах, но дело в том, что организм может усваивать их только в растворимой форме и в присутствии органических кислот, которые в большом количестве содержатся в цитрусовых, в черной смородине, в клубнике, но, увы, почти во всех этих полезных фруктах отсутствуют и кальций и фосфор. В кефире же имеется и то и другое, и именно поэтому его состав считается наиболее сбалансированным. 8. Помидоры. Главное богатство помидоров – вещество под названием ”ликопен”, которое защищает клетки организма от негативного влияния окружающей среды (а весной, когда загазованность воздуха особенно велика, это очень актуально) и способствует предотвращению онкологических заболеваний. К тому же ликопен – это еще замечательный союзник в борьбе с морщинами. Он предотвращает раннее старение и защищает кожу от вредного солнечного излучения, которое как раз и провоцирует появление морщинок. При этом стоит заметить, что если у большинства овощей количество полезных веществ резко сокращается после кулинарной обработки, то с помидорами дело обстоит совсем иначе. Так, после двух минут варки или обжаривания количество целебного ликопена в помидорах возрастает на одну треть.
вив: весна на пользу SOS-маска для волос с медом и оливковым маслом Эта маска придет на помощь всем, кого замучили секущиеся кончики, а постоянно обрезать волосы не хочется. 1 ст.л. жидкого меда смешать с 1 яйцом и 2 ст. л. оливкового масла холодного отжима. Перемешать до образования текучей консистенции Распределить по всей длине волос, уделяя особое внимание секущимся кончикам. Замотать голову полотенцем и подержать маску 30-60 минут. Смыть мягким шампунем. Применять 2-3 раза в месяц. Рецептик, для тех, кто хочет отрастить длинные ногти за пару дней! Пол чайной ложки красного молотого перца, пол чайной ложки любого крема для рук, 20 капель воды. Немного подогреть немного. 15-20 минут держать на ногтях потом промыть без мыла. Делать не чаще чем 1 раз в месяц. Пять советов ухода за сухими губами: 1. Следите, чтобы губы были постоянно увлажнены, нужно вместо помады или сверху накладывать блеск. Он отлично смягчает кожу губ, и делает их более объемными и красивыми. 2. За сухими губами нужно ухаживать и ночью. На ночь наносить на губы детский крем или бальзам. Они отлично увлажняют кожу, и наутро вы будете удивлены, что мелкие трещины на губах исчезли. 3. Что нужно делать, если губы красивые и пухлые, но обветренные, блеск на губах вам не идет, и ваши губы становятся огромными. Перед нанесением помады нанесем на губки детский крем или бальзам, а потом любимую помаду. 4. Не выбирайте стойкую помаду, она сушит кожу. 5. Сделаем маски для губ. Для этого смешаем сливки или сметану и добавим немного морковного сока. Эта маска хорошо питает кожу губ. Весна и здоровье женщины. В этот период женский организм остается ослабленным после зимы. Это связано с гормональными изменениями, которые характерны для смены сезонов. * Избегайте переохлаждения. Даже очень теплая и солнечная весенняя погода может быть ветреной, обманчивой. Не торопитесь одевать новинки из весенних коллекций, пока не убедитесь, что ткани, из которых они сделаны, будут не только подчеркивать вашу элегантность и привлекательность, но и уберегут вас от переохлаждения. * Возвращаясь из теплых стран. Особенно будьте внимательны к своему здоровью, возвращаясь после весеннего отдыха. Обострения гинекологических заболеваний могут быть вызваны не только переохлаждением, но и резкой сменой климата. Уделите внимание адаптации организма к воздуху, воде и питанию. * Индивидуальный витаминный коктейль. Составьте свой индивидуальный витаминный коктейль, который будет включать витаминизированное питание, хорошее настроение и планомерное чередование отдыха и работы – все, что нужно для здоровья весной. * Профилактический осмотр. Весна – прекрасное время для планового профилактического осмотра у своего гинеколога. Именно он, исходя из индивидуальных особенностей вашего организма, сможет порекомендовать меры предосторожности в тех или иных сокровенных вопросах, касающихся возможных гинекологических обострений. Три самых действенных рецепта для густых ресниц: Рецепт № 1. Укрепляет, питает ресницы. • Касторовое масло – 1 столовая ложка • Сок алоэ – 1 чайная ложка • Витамин Е (масляный раствор) – 4 капли • Витамин А (масляный раствор) – 2 капли Тщательно перемешать и нанести на ресницы щеточкой. Рецепт № 2. Питает ресницы витаминами. • Рыбий жир – 1 чайная ложка • Витамин Е – 3 капли • Масло оливковое – 3 капли Хорошенько перемешать и нанести на ресницы. Делать такие аппликации в течение 1 месяца. Рецепт № 3. Для роста и густоты ресниц. • Коньяк – 1 чайная ложка • Масло репейное – 1 чайная ложка • Вазелин Перемешайте до получения однородной массы и аккуратно, избегая попадания в глаза, нанесите на ресницы. Как прогнать простуду пряностями Корица В корице есть много антибактериальных веществ, поэтому ее хорошо применять для профилактики гриппа. Чтобы сделать профилактическое средство, заварите 0,5 ч. л. молотой корицы кипятком. Сюда же добавьте щепотку черного перца. Пейте по стакану чая с медом каждые 3-4 часа. Этот чай из корицы и перца поможет вам не заразиться, когда все вокруг вас чихают и кашляют. Мята Мяту можно использовать не только для приготовления мохито. В мяте есть эфирные масла (ментол), дубильные вещества, витамины и флавоноиды. Все это вместе гарантирует вам быстрое избавления от кашля. Не зря же еще с древности мяту использовали для лечения кашля. Итак, заварите 2 ст. л. сухих листьев мяты в 1 л воды, добавьте сюда несколько капель эфирного масла мяты перечной. Сделайте ингаляцию этим настоем. Горчица Если вы переохладились, и первые признаки простуды уже дают о себе знать, попарьте ноги в горячей воде с добавлением черной горчицы. После такой ванны для ног их надо сполоснуть теплой водой и надеть теплые носки. Ложитесь в постель и отдыхайте. Кардамон Для лечения простуды отлично подходит кардамон, который обладает способностью удалять излишки слизи из пазух носа и бронхов. Для приготовления лечебного чая проварите 9 семян кардамона и 7 бутонов гвоздики, 1/2 ч. л. свежего натертого имбиря и 1 палочку корицы в кипящей воде (500 мл) в течение 5 минут. Налейте в стакан чай, добавьте молоко и доведите все до кипения. Пейте чай вприкуску с медом. Куркума Куркума может не только придавать блюдам желтый цвет. С ее помощью можно лечиться от бронхита, а также устранить первые признаки боли в горле. Перед сном выпивайте стакан горячего молока, предварительно вскипятив в нем 1 ч. л. куркумы. Если у вас болит горло, то в этом случае вам поможет такое средство: в 1 ст. горячей воды разведите 1 ч. л. куркумы и 1/2 ч. л. соли. Полоскайте этим настоем рот по 3-4 раза в день. Для этого достаточно набрать в рот настой и держать его несколько минут.
вив: МИНИ - САЛАТИКИ ♦ ЭДЕЛЬВЕЙС ♦ Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана). ♦ НЕЖНОСТЬ ♦ Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт. ♦ НАСЛАЖДЕНИЕ ♦ Курица, ананас, болгарский перец, яблоко. ♦ ЛЕТНИЙ ♦ Летний вкус зимой и летом. Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень. ♦ ФРУКТОВЫЙ ♦ Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом. ♦ ДИВАЙН ♦ Незабываемый вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).
Nz: Миндаль.Полезные свойства миндаля Миндаль обладает многими полезными и лечебными свойствами для организма и широко применяется в народной медицине благодаря своему целебному составу: миндаль содержит большое количество ненасыщенных жиров, в его состав входят незаменимые жирные кислоты, ценные витамины (особенно группы В и Е) и минералы (в частности, калий, фосфор, медь и железо). Миндаль является ведущим пищевым источником альфа-токоферола (витамина Е), самой мощной и абсорбируемой формы витамина-антиоксиданта. Полезные свойства миндаля оказывают влияние на липиды крови, особенно на содержание в крови мощного антиоксиданта витамина Е. Миндаль является альтернативой источникам белка животного происхождения, а также содержит полезные витамины и минералы. Используется в народной медицине при расстройствах пищеварения и нарушении функции почек. Сладкий миндаль очищает внутренние органы; укрепляет мозг, особенно если употреблять его с наботом, укрепляет зрение, смягчает организм, горло, полезен для груди; вместе с сахаром полезен при астме, плеврите и кровохаркании, при ссадинах и язвах в кишечнике и мочевом пузыре, увеличивает количество семени, успокаивает остроту мочи, дает полноту телу. Горький миндаль содержит гликозид амигдалин, который легко разлагается на сахар, бензальдегид и сильно ядовитый цианистый водород. Поэтому не рекомендуется употреблять горький миндаль без его предварительной обработки, и вообще его не следует есть детям. Для ребенка смертельная доза составляет 10 миндалин, для взрослого - 50.
полная версия страницы